近日，从第34届中国厨师节现场传来喜讯——市城建控股裕城酒店代表队在第六届全国团餐大赛中大放异彩，凭借其独具匠心的健康团餐作品，成功斩获中餐厨艺世界锦标赛“银奖”，充分彰显了酒店在餐饮领域的卓越实力。

高手对决，精心备战亮绝活

本次大赛由中国烹饪协会主办，是国内餐饮界公认的顶级权威赛事。为在这一高规格平台上交流技艺、展现风采，西游文旅裕城酒店高度重视，组建了一支由行政总厨张守金，核心骨干厨师长尤生利、李庆广、陈威组成的精英团队。赛前，团队深入研判健康饮食新风向，围绕“健康团餐”赛题，进行了数周的封闭式研发与演练。

文化赋能，舌尖上演西游记

如何脱颖而出？裕城酒店团队给出了答案：文化与美食的深度融合。他们巧妙地将连云港本土的“鲜食海味”特色，与深入人心的“西游文化”IP相结合，通过精心构思与反复研磨，力求在菜品中实现“舌尖美味、科学营养、文化赋能”的三重统一。这一创新思路，让菜品不仅是味觉的享受，更成为一次文化的探索。

载誉而归，开启卓越新征程

比赛现场，裕城酒店团队呈现的系列作品，无论在创意构思、营养价值，还是在口味口感与现场呈现上，均获得了评委组的一致高度评价，最终从众多强劲对手中强势胜出，荣膺银奖。

这枚沉甸甸的奖牌，是对裕城酒店餐饮团队专业水准的权威认证。此次获奖是荣誉，更是新的起点。裕城酒店将以此为契机，激励团队不断追求卓越，持续提升菜品品质与服务管理水平，为顾客带来更加健康、美味、富有文化内涵的美食体验。