对于行动不便的老年人来说，“配餐距离”缩短一米，老年生活就增添了一分从容。近日，市城建控股集团权属西游文旅裕城酒店积极拓展“社区食堂+社区配送”助餐模式，用一份份准时上门的热饭，在苍梧河滨花园小区，打通了社区配餐“最后一公里”。

需求摸排：积极对接社区，才能听见真需求

裕城酒店在日常运营中，始终积极与社区对接，把“等需求上门”变为“主动问需”。对接过程中，裕城酒店了解到，苍梧河滨花园小区里住了不少高龄、独居或腿脚不便的老人。小区楼栋分布广、步行距离长，对他们来说，从小区深处走到小区门口商店或菜市场，是个不小的体力活。“中午这顿怎么吃”，成了老人们嘴上不说、心里犯难的“每日一题”。

服务落地：用专业厨房承担社区餐桌责任

“老人不方便动，那我们多跑腿”，一句话，定下了服务坐标。裕城酒店响应迅速，将自有厨房变成“社区后厨”，每天的餐食现炒现装，两荤两素一饭一汤，搭配当季水果，营养丰富，软烂适口。11点准时出餐，专用保温设备全程锁温，保证餐盒递到老人手上时，饭是热的，菜是香的，汤是烫的。

体系支撑：以规范化管理兜底每一餐品质

社区配餐服务的快速响应和稳定运行，都离不开企业扎实的管理体系。在此次配餐服务中，裕城酒店严格执行食品安全管控流程，从食材采购验收、后厨加工制作到配送上门的全链条均有标准可依。让规范操作覆盖每一环节，确保面向老年群体的每一餐都安全、可靠、可追溯。用标准化手段兜底品质，用企业责任守护老人舌尖上的安全。